Bolo Invertido de Banana e Aveia

 Bolo Invertido de Banana e Aveia

– Ingredientes:
1/2 xícara de mel;
3 bananas;
2 ovos;

1/4 da xícara de óleo;
1 colher de sopa de açúcar mascavo;
1 colher de sopa de açúcar demerara;

1 colher de sopa (rasa) de canela;
1 xícara de aveia em flocos;
1 colher de sopa fermento em pó.

– Modo de Preparo:
Bati no liquidificador 2 bananas e todos os outros ingredientes (menos o mel), deixando para misturar à mão e por último o fermento.

Em uma forma de pão, coloquei mel e a outra banana, fatiada. Aí é só untar as laterais da forma e acrescentar a massa por cima.

Assar a 180 graus, por 40 minutos, ou até passar no teste do palito.Prontinho, agora é só saborear.